Papantla

En Veracruz es común escuchar que Papantla es “el lugar que perfuma al mundo”, esto es porque es en este lugar donde se cultiva y crece la planta de donde proviene la vaina de la que se extrae la vainilla.

Pero Papantla no es solo vainilla, tiene también otros atractivos, cuenta con hoteles, restaurantes, bares, plazas comerciales, centros nocturnos; todo para hacer de su visita una gran experiencia.

Estando en Papantla sería imperdonable no asistir a una demostración de los voladores, hombres con trajes coloridos que simulan ser aves, dando tres vueltas en el aire desde un tronco alto, mientras un quinto participante toca al ritmo de la invocación, representando así el ritual que sus ancestros ofrecieron a los dioses para que les concedieran lluvias que acabaran con las sequías.

Otra característica de este lugar es claramente su gastronomía basada en la cocina totonaca, en sus platillos son muy utilizados elementos como el maíz, frijol, chile, jitomate, muchas frutas, entre otros.

Las actividades tradicionales no se hacen esperar, es así como pocos días antes del miércoles de ceniza se celebra el Carnaval Papanteco, donde se aprecia diversidad de máscaras, danzas y comparsas, desfiles, con el toque y ambiente propio de los veracruzanos.

Muy cerca de aquí se encuentran también las ruinas de la zona arqueológica de Tajin.